ちょっと、そこ！フードパッケージングバッグのサプライヤーとして、私はパッケージに保管されているときに食べ物がどれくらい続くことができるかについてトンに尋ねられます。それは非常に重要な質問であり、このブログであなたのためにそれを分解するつもりです。
基本から始めましょう。パッケージングバッグの食品の貯蔵寿命は、多くの要因に依存します。まず、食べ物の種類がすべてです。異なる食品には、自然の寿命が異なります。たとえば、新鮮な果物や野菜はかなり腐りやすいです。彼らは素晴らしい包装袋に入っていても、彼らは短い貯蔵寿命を持っています。一方、パスタやライスのようなドライグッズは本当に長く続くことができます。
もう1つの大きな要因は、パッケージングバッグのタイプです。など、さまざまなオプションを提供していますクラフトフードポーチ、Food Four-サイドシールバッグ、 そしてフードスタンドアップバッグ。これらのそれぞれには、内部の食品の貯蔵寿命に影響を与える可能性のある独自の特性があります。
クラフトフードポーチは、自然で環境に優しい素材であるクラフト紙から作られています。彼らはコーヒー豆や茶などの製品に最適です。クラフトペーパーは、少しの通気性を提供します。これは、一部の食品に適しています。しかし、それはまた、それらが他のいくつかのオプションほど気密ではないかもしれないことを意味します。したがって、ナッツやドライフルーツなど、空気に本当に敏感なものを保管している場合は、追加の保護について考える必要があるかもしれません。
一方、4つのサイドシールバッグは、優れた密閉特性で知られています。彼らは食物の周りに緊密な障壁を作り、空気、水分、光を排除します。これにより、スナック、シリアル、またはいくつかの種類の冷凍食品などの製品に最適です。 4つのサイドシールバッグで食べ物を密封すると、より長い時間新鮮なままになる可能性がはるかに高くなります。
フードスタンド - アップバッグは、便利で棚で見栄えが良いため、非常に人気があります。また、アルミホイルやラミネートフィルムなど、さまざまな種類の障壁で設計することもできます。これらの障壁は、酸素、湿気、紫外線に対する特別な保護を提供できます。したがって、エネルギーバーやチョコレートなど、高レベルの保護が必要なものをパッケージ化している場合は、適切な障壁を備えたスタンドアップバッグが貯蔵寿命を大幅に延長できます。
それでは、環境について話しましょう。包装された食品が保管されている条件は、その賞味期限に大きな役割を果たします。貯蔵エリアが熱く湿度が高い場合、食べ物はより速く台無しになります。最高のパッケージバッグでさえ、極端な環境条件から食品を完全に保護することはできません。たとえば、チップの袋を長時間ホットカーに置いておくと、チップは古くなり、オフフレーバーの開発を開始する可能性さえあります。
温度が重要な要素です。ほとんどの食品は、涼しく乾燥した温度で最もよく保管されています。たとえば、一貫した温度でパントリーに保管されている場合、缶詰品は何年も続くことがあります。しかし、夏に本当に暑くなるガレージや冬に寒くなるガレージのように、温度が大きく変動する場所にそれらを保管すると、貯蔵寿命は大幅に減少する可能性があります。
水分は食物のもう一つの敵です。空気中に水分が多すぎると、包装袋に浸透し、食べ物を腐敗または腐敗させる可能性があります。そのため、湿気 - 耐性のある特性を持つパッケージバッグを選択することが重要です。たとえば、ラミネートされたフィルムを備えたバッグは、水分を排除し、食べ物を新鮮に保つのに役立ちます。
光も食物に悪影響を与える可能性があります。 UV光はビタミンを破壊し、食物が風味と色を失う可能性があります。そのため、多くの食品包装袋が光を遮るように設計されています。バッグの中のアルミホイル層は、UV光をブロックし、内部の食品を保護するのに非常に効果的です。
さまざまな包装袋に保管されている場合、いくつかの一般的な食品とその典型的な貯蔵寿命を見てみましょう。
1。パン
パンを簡単な紙袋に入れて保管すると、古くなり始めるまでに数日しか続かないかもしれません。しかし、湿気を維持するのに役立つプラスチックの裏地付きパン袋を使用すると、パンは最大1週間続きます。一部の特殊なパンバッグは、堅いシールと湿気 - 制御機能で設計されており、貯蔵寿命をさらに拡大できます。
2。グラノーラバー
グラノーラバーは通常、水分や酸素に敏感です。井戸 - 封印フードスタンドアップバッグアルミホイル層を使用すると、数ヶ月間グラノーラバーを新鮮に保つことができます。適切な保護がなければ、バーは水浸しになり、数週間以内にクランチを失う可能性があります。
3。ナッツ
ナッツは酸化する傾向があるため、酸化することができます。 aFood Four-サイドシールバッグ良好な酸素 - バリア層は、涼しく乾燥した場所に保管すれば、最大1年間ナッツを新鮮に保つことができます。通常のビニール袋を使用すると、ナッツは味が始まる数ヶ月しか続かないかもしれません。
4。コーヒー
コーヒー豆は、空気、湿気、光に非常に敏感です。 aクラフトフードポーチ1つの方法で、バルブは、空気を抑えながらコーヒー豆が生成する二酸化炭素を放出するのに役立ちます。これにより、コーヒーを数週間新鮮に保つことができます。ただし、コーヒーをより長い時間保管したい場合は、掃除機のようなより高度な障壁を備えたバッグがより良い選択肢かもしれません。
フードパッケージバッグサプライヤーとして、私たちは常にお客様のパッケージパッケージの食品の貯蔵寿命を改善する方法を探しています。私たちは、可能な限り最良の保護を提供するパッケージバッグを作成するために、さまざまな材料と技術を操作しています。あなたが小規模な食品生産者であろうと大規模なメーカーであろうと、私たちはあなたがあなたの製品に適したパッケージングソリューションを見つけるのを手伝うことができます。
私たちのフードパッケージングバッグと、それらがあなたの食べ物の貯蔵寿命をどのように延長することができるかについてもっと知りたいなら、私たちはチャットをしたいと思っています。私たちに手を差し伸べるだけで、あなたの特定のニーズについて話し合い、サンプルと引用を提供していただきます。あなたの食べ物をできるだけ長く新鮮で美味しい状態に保ちましょう！
参考文献：
- Yam、KL、Lee、LHによる「フードパッケージ：原則と実践」
- Ms Rahmanが編集した「食品保存のハンドブック」。